금요일
채소 듬뿍 어묵볶음
2인분 · 약 15분
집밥.팁 · 2026.08.21 작성
준비 재료
- 사각어묵 4장
- 양파 1/2개, 피망 1/2개
- 간장 1큰술, 올리고당 1/2큰술
- 물 3큰술, 참기름 약간
만드는 순서
- 어묵에 뜨거운 물을 끼얹은 뒤 먹기 좋게 썹니다.
- 양파와 피망을 먼저 가볍게 볶습니다.
- 어묵과 물, 간장, 올리고당을 넣습니다.
- 수분이 자작해질 때까지 볶고 불을 끈 뒤 참기름을 더합니다.
오늘 필요한 재료
이미지로 골라서 확인하세요.
쿠팡에서 장보기 시작 →이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.맛을 살리는 한 끗
어묵 양을 조금 줄이고 양파와 피망을 넉넉히 넣으면 한 접시가 덜 무겁습니다.
자주 하는 실수
- 처음부터 센 불로 볶으면 간장이 타기 쉬워요.
- 물을 전혀 넣지 않으면 양념이 고르게 배지 않을 수 있어요.
대체 재료
피망 대신 파프리카나 당근을 넣어도 됩니다. 단맛이 강한 양파라면 올리고당을 줄이세요.
보관 방법
완전히 식힌 뒤 밀폐해 냉장 보관하고 2~3일 안에 드세요. 다시 먹을 때는 팬에 물을 한 숟갈 넣어 데우면 덜 마릅니다.
RELATED RECIPES
