단백질 반찬
참치 감자전
2인분 · 약 20분
집밥.팁 · 2026.08.21 작성
준비 재료
- 감자 2개, 참치 1/2캔
- 양파 1/4개
- 전분가루 2큰술
- 후추, 식용유
만드는 순서
- 감자를 곱게 채 썰고 양파도 가늘게 썹니다.
- 기름을 뺀 참치와 전분가루를 넣어 섞습니다.
- 팬에 얇고 작게 펼쳐 중불에서 굽습니다.
- 밑면이 충분히 익은 뒤 뒤집어 노릇하게 익힙니다.
오늘 필요한 재료
이미지로 골라서 확인하세요.
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전을 작고 얇게 부치면 기름을 많이 쓰지 않아도 바삭하게 익힐 수 있어요.
자주 하는 실수
- 너무 일찍 뒤집으면 모양이 흐트러져요.
- 참치 기름을 빼지 않으면 반죽이 질어질 수 있어요.
대체 재료
참치 대신 잘게 으깬 두부를 꼭 짜서 넣어도 됩니다.
보관 방법
만든 날 드세요. 남으면 냉장 보관 후 팬이나 에어프라이어로 충분히 데우세요.
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